Protein – Alles was du über Protein wissen musst

Protein (Eiweiß) ist einer der drei Makronährstoffe und der zentrale Baustoff für Muskeln, Haut, Enzyme und Hormone. Wer Muskeln aufbauen, erhalten oder einfach lange satt bleiben möchte, kommt an einer ausreichenden Proteinzufuhr nicht vorbei.

Wie viel Protein brauche ich wirklich?

Für die meisten Erwachsenen gelten 0,8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht als Minimum. Wer regelmäßig Kraftsport betreibt oder eine Diät macht, profitiert von deutlich mehr — Studien zeigen Vorteile bis etwa 1,6–2,2 g pro Kilogramm Körpergewicht täglich. Mehr als das bringt in der Regel keinen zusätzlichen Nutzen für den Muskelaufbau.

Proteinqualität: Nicht alle Quellen sind gleich

Entscheidend ist neben der Menge auch die biologische Wertigkeit — also wie gut dein Körper ein Protein tatsächlich verwerten kann. Tierische Quellen wie Whey, Eier oder Fleisch liefern in der Regel ein vollständigeres Aminosäureprofil als einzelne pflanzliche Quellen. Pflanzliche Proteine wie Erbsen-, Reis- oder Sojaprotein lassen sich aber gut kombinieren, um ein vollständiges Aminosäureprofil zu erreichen.

Whey, Casein, Vegan oder Isolat — was ist der Unterschied?

Whey Concentrate ist die günstigste und meistverbreitete Form mit ca. 70–80% Proteingehalt. Whey Isolat ist stärker gefiltert, enthält mehr Protein pro 100g und weniger Laktose/Fett. Casein wird besonders langsam verdaut und eignet sich daher gut vor dem Schlafen. Vegane Proteinpulver basieren meist auf Erbsen-, Reis- oder Sojaprotein-Blends und stehen tierischen Quellen in der Praxis kaum noch nach.

Der faire Vergleich: € pro 100g Protein

Weil Packungsgröße und Proteingehalt stark variieren, ist der Kilopreis eine irreführende Kennzahl. Genau deshalb vergleicht Supplytics Proteinpulver nach € pro 100g reinem Protein — so siehst du sofort, welches Produkt wirklich das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Zum Proteinpulver-Vergleich →